C’est l’automne. Oui. Laissez-moi quelques instants pour apprécier cette révélation si surprenante et jouir légèrement. J’aime un peu beaucoup parfois trop l’automne et tout particulièrement les courges. VIVENT LES COURGES. Bon je sais bien que vous êtes déjà tous au courant de mon amour toujours excessif pour certains aliments, mais là, je vous le jure,…
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Crème de maïs à la bière rousse
Le maïs, c’est pas cher. Enfin quand on est en saison, comme c’est magiquement le cas ici. La bière, c’est bon. Je dois dire que de cuisiner avec une bonne bière rousse, c’est franchement délicieux, pis en plus, ça rentre pas mal dans la thématique «étudiante». C’est la rentrée scolaire, vous aimez la bière et…
Vinaigrette chaude à la moutarde & à l’érable sur haricots verts
Comme je suis une adepte des recettes simples et rapides et qu’en plus, j’aime particulièrement déguster des légumes verts, et bien je suis un peu beaucoup pas mal vraiment très accro à cette recette. C’est un accompagnement qui prend 8 minutes à faire et qui saura vous rendre particulièrement joyeux, voir même émotif. En tout…
Salade de prunes au fromage de chèvre & au basilic
Voici une petite salade giga/méga/extra simple et rapide à faire, qui ne contient que 5 ingrédients. À go, on fait la vague. GO. (J’espère sincèrement, où que vous soyez, que vous avez levés les bras en l’air en criant HOURRAAAAAAA.) En fait, cette salade est réellement savoureuse et je dois vous avouer, bien sincèrement, que…
Pizzas au fromage brie, aux figues & au prosciutto
Bon, je ne crois pas vous surprendre en vous parlant de mon amour pour ces petites pizzas simples et savoureuses. Mais que voulez-vous, elles sont si bonnes et faciles à réussir! Après l’énorme succès des recettes précédentes (chèvre & poires, tomates confites & parmesan, fromage cottage & champignons) vous trouverez ici une version bien différente…
Guacamole classique
Tout le monde connaît le guacamole : c’est un classique de la cuisine mexicaine. C’est ultra facile à faire soi-même, c’est savoureux et c’est bon pour la santé. Il est possible d’acheter le guacamole déjà préparé en épicerie mais s’il vous plaît, essayez au moins une fois de le faire à la maison. Tout comme…
CUISINE ESTUDIANTINE 