Comme plusieurs d’entres-vous ont beaucoup appréciés les pizzas express précédemment proposées (ici et ici), voici une autre version qui plaira très certainement aux amateurs de champignons. Comme toujours, j’utilise les tortillas de blé comme croûte. C’est bon, c’est léger, c’est santé, c’est pas compliqué. Et comme l’été est bel et bien arrivé, on a pas…
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Salade de pois chiches & asperges au p’tit bonheur
Il fait beau, enfin, il commence à faire beau. Les oiseaux chantent, enfin, ils commencent à chanter. On est heureux et on veux tous manger une bonne salade de pois chiches. Yéééééé! Cette recette est simple, demande seulement la cuisson d’asperges et nous permet d’apprécier la belle température sans se tracasser la caboche. Bref, moi…
Salsa de tomates aux mangues & aux agrumes
Généralement, la majorité des gens choisissent d’acheter la salsa déjà préparée vendue à l’épicerie. Il faut bien se l’avouer ce n’est pas vraiment une option santé, surtout lorsqu’on la dévore avec des chips. Par contre, si vous décidez de faire votre propre salsa maison, Ô MIRACLE, ce sera bon au goût, mais aussi pour votre…
Pizzas aux tomates confites, au capicollo & au parmesan
Moi qui n’est généralement pas une adepte des charcuteries, et bien, laissez-moi vous dire que j’ai été flabbergasted (pour bien parler le français). OH QUE C’EST BON. Aussi bon que mes pizzas au fromage de chèvre, roquette et poires! Oui! Bon dieu, mais ces pizzas sont fabuleuses! Le truc essentiel pour que les vôtres soient…
Pizza au fromage de chèvre, à la roquette & aux poires
Cette pizza est absolument : parfaite, incroyable, subjugante, fascinante, élégante, merveilleuse, fabuleuse, impressionnante, extraordinaire, fantastique et sublime. En d’autres mots : JE CAPOTE. Elle a fait une impression plus que parfaite auprès des chanceux goûteurs, qui sont rester sans mots. Et ça, c’est rare, puisque j’habite avec certains critiqueux/difficiles/je-n’aime-que-le-macaronis-au-fromage-orange-et-les-brocolis. Bref, c’était un moment magique. Pizza…
Houmous & Mousse au thon express
L’houmous est une purée de pois chiches qui accompagne bien plusieurs types de plats et c’est une excellente collation! Essayez l’houmous comme trempette pour vos légumes, personnellement, je capote sur cette recette. HOUMOUS Ingrédients Une canne de 540 ml de pois chiches 1 c. à table de tahini (beurre de sésame) Le jus d’un citron…
CUISINE ESTUDIANTINE 