Je suis pas mal une fan inconditionnelle des desserts sucrés-salés, comme cette tarte en croûte de pâte phyllo. C’est bon et si simple à réaliser! Il y a vraiment un petit quelque chose de complètement décadent avec la touche de sel et de poivre, qui rend le tout beaucoup plus savoureux. Cliquez ici pour découvrir…
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Bol de yogourt à l’érable et bleuets avec croustillant sans gluten
Ce beau petit bol de yogourt express est idéal pour les desserts légers, ou encore pour les déjeuners gourmands! C’est aussi possible de remplacer les bleuets par n’importe quels fruits saisonniers pour en réaliser durant toute l’année. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!
Gaspacho au cantaloup, tomate, courgette, poivron et paprika fumé
Une soupe froide, c’est loin de faire l’unanimité, pis j’comprends t’sais. C’est vrai que ça peut être bizarre sur le coup, en y goûtant. L’affaire avec cette version, c’est que c’est vraiment difficile de ne pas l’apprécier! Je vous le jure. Si vous êtes fancy, vous pouvez même l’utiliser pour vous faire un cocktail style…
Petites brochettes de maïs, poivron, cantaloup et fromage halloumi
J’sais pas pourquoi, mais je suis startée sur les p’tites brochettes par les temps qui gambadent. J’ai d’ailleurs publié une recette la semaine passée, mais celle-ci est différente un peu. C’est la version barbecue, mais encore végétarienne quand même! C’est délicieux comme combinaison d’ingrédients. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur Fraîchement Pressé!
Tartare végé de fruits et légumes au yogourt et craquelins de riz
Oui, oui oui oui. Il s’agit bien ici d’un tartare de fruits et de légumes qui ne contient pas de poisson, ni de viandes. C’est bizarre, vous trouvez? Pas moi. C’est full méga giga bon, promis juré craché (je crache figurativement là). Tartare de fruits et légumes au yogourt et craquelins de riz Pour 4…
Brochettes de melons, concombre, tomate, feta et sauce à la menthe
Mon doux que j’aime ça moi, les melons servis d’une manière salée. Je ne mange pratiquement jamais ces fruits d’une autre façon! C’est franchement délicieux, mais au delà de ça, c’est frais. Et qui n’aime pas la fraîcheur buccale durant l’été? CERTAINEMENT PAS MOI. Brochettes de melons, concombre, tomate, feta et sauce à la menthe…
CUISINE ESTUDIANTINE 