ALLO C’EST LE PRINTEMPS ÇA FAIT QU’ON PEUT-TU FAIRE LA VAGUE TOUS ENSEMBLE PARTOUT DANS LA PROVINCE ET DANS LES AUTRES PAYS AUSSI GENRE? S’cusez le surplus d’énergie. Il est causé par plusieurs choses : Je bois de café présentement (je sais que c’est mal parce que je ne tolère pas la caféine, mais c’est…
Étiquette : Pâques
Tarte salée rustique aux légumes d’hiver, aux tomates, à la roquette & au fromage de chèvre
J’tripe sur les tartes ces temps-ci, qu’elles soient salées, sucrées, piquantes, amères, acides, etc. Bon, ok… Une tarte acide ne doit pas être si délicieuse que ça, mais on dirait que dès que j’entrevois un petit morceau de pâte brisée avec une quelconque garniture par dessus, je deviens très excitée pis j’ai soudainement envie de…
Sauce caramel végane à la fleur de sel & au lait de coco
Oh là là! Ce caramel est à couper le souffle de n’importe quel être vivant qui respire, même genre les divinités grecques des vents. C’est délicieux avec mille affaires comme des toast, du yogourt, des desserts, etc. J’en mangerais avec toute matin, midi, soir. No joke. Honnêtement, regardez ce caramel cochon-coulant-collant. Il est pas mal…
Beignes au four santé au chocolat noir & aux noix
La journée où j’ai réalisé la version finale de cette recette était une maudîte journée de m*rde. J’ai brûlé les beignes, j’ai scrappé le glaçage parce que j’étais vraiment déconcentrée, j’ai cassé d’la vaisselle pis j’ai râté une pâte à tarte. Ça s’est vite terminé avec des grosses cuillerées de chocolat fondu dans ma bouche,…
Salade d’orzo aux carottes rôties, à la roquette, à l’aneth & au fromage feta
J’aime beaucoup l’orzo (c’est comme évident avec les cinq recettes déjà présentes sur Cuisine estudiantine ici, ici, ici, ici et ici) et cette salade est franchement parfaite pour moi. Étant une amatrice finie des carottes rôties, de roquette, d’aneth et de fromage feta (allo c’est exactement les ingrédients identifiés dans le titre quel hasard), je…
Salade de chou aux pommes, aux carottes & aux noix de cajou piquantes à l’érable
Êtes-vous du type crémeuse ou traditionnelle? Moi, je suis vraiment du type salade-de-chou-qui-goûte-bon-peu-importe-la-texture-de-sa-sauce. D’ailleurs, j’aimerais vous convertir à ma version de ce classique hivernal québécois, laquelle est accompagnée de noix de cajou rôtis à l’érable. Oui, tu as bien lu les mots cachou (ok, oui… J’ai écris cajous en premier pour être un peu fancy et COOL) et…
CUISINE ESTUDIANTINE 