Bines à l’érable & à la bière brune

Des bines, des bines, des maudites bines! D’la soupe à l’oignon, des pattes de cochons, du pain pas d’beurre ça goûte le rubber! Bon. Pour ceux qui ne connaissent pas cette superbe chanson totalement poétique, ben j’vous l’jure que vous avez manqué quelque chose toute votre vie. Quel manque à votre culture! Ben non, c’est…

Salade de choux aux pommes & à l’érable

C’est enfin le fabuleux temps des sucres. Ça fait déjà un mois que j’cours partout dans ma tête pour trouver des idées de recettes à faire avec du sirop magique (c’est-à-dire sirop d’érable, pour ceux qui n’auraient pas encore compris de quoi j’parle). J’ai finalement décidé d’exploiter la thématique des déjeuners genre style comme brunchs…

Crostinis de chèvre à l’orange & aux figues

Des fois, c’est l’fun de manger des p’tites choses simples qui ne demandent que quelques minutes de préparation, genre le temps de dire wapiti pis de s’faire une toast. Dans la même lignée qu’les toasts de fromage cottage aux mûres & au basilic, la recette que je vous propose aujourd’hui peut aussi bien être servie…

Toasts de fromage cottage aux mûres & au basilic

C’est l’temps de la relâche scolaire. YÉÉÉ! Je vous entends déjà célébrer. Oui, déjà! C’est donc le moment rêvé pour essayer de s’faire de bons petits déjeuners (et/ou brunchs et/ou dîners et/ou soupers) totalement simples. Après tout, c’est l’temps d‘relâcher, hein? Mais qu’est-ce qui est toujours bon, à toute heure de la journée? Une toast….