Tout le monde connaît les classiques raclettes, qu’on déguste comme repas avec ses proches. C’est très convivial et toujours agréable de pouvoir gérer soi-même son repas de A à Z : tant pour les personnes difficiles que pour celles ayant des allergies et des intolérances. Alors pourquoi ne pas tenter l’expérience d’une raclette à l’heure du…
Étiquette : Pâques
Brownies décadents aux haricots noirs, yogourt et érable
Dans la vie, les brownies n’ont plus besoin d’êtres présentés, t’sais. Tout le monde connaît ça, tout le monde aime ça, tout le monde est en pâmoison devant ce dessert. SAUF QUE, ce n’est vraiment pas tout le monde qui apprécie les haricots noirs, au contraire. C’est donc un pas pire gros défi de réussi…
Rouleaux de printemps au saumon fumé, fenouil, concombre, oignons marinés et sauce au tahini
Aaaaah, les rouleaux de printemps. C’est tellement l’fun! L’année passée, je vous avais partagé ma version végé préférée avec des bonnes frites de tofu épicées. Aujourd’hui, j’opte pour une version qui contient du saumon fumé, pis c’est ben rare que ça arrive! C’est full délicieux, alors je me suis permis une petite exception pour une…
Gratin de pommes de terre végane à l’ail, au chou et aux oignons caramélisés
Ouf. Hi là là. My god. Câline de bine. Mon doux seigneur. Sainte Bénite. AYOYE. Ces mots sont présents à titre d’indices pour vous permettre de deviner mon degré d’appréciation pour ce gratin. Indice supplémentaire : j’aurais mangé un méchant gros bol de sauce à la cuillère si j’avais pu. Gratin de pommes de terre…
Tarte sans cuisson au caramel de pommes, érable et pacanes
Je vous assure, sans aucun doute possible, que cette tarte est absolument géniale. C’est très facile à faire, impossible à manquer, sans cuisson et sans gluten! Honnêtement, je suis encore dans un état euphorique depuis la première bouchée que j’ai dégustée. Je suis convaincue que ce sera un succès dans votre entourage durant ce beau…
Endives garnies à la mousse de fromage bleu et noix de grenoble, pommes et bacon de tofu
Laissez-moi vous dire (écrire?) que ces p’tites endives sont parfaites pour vos réceptions pascales. Oui oui, il s’agit de bouchées idéales pour recevoir vos proches en cette longue fin de semaine de célébration! C’est super délicieux, et c’est végétarien! Même les personnes qui ne peuvent habituellement pas se passer de viande seront conquises. Endives garnies…
CUISINE ESTUDIANTINE 