Comme j’ai longtemps pensé que j’étais née dans une flaque de sirop d’érable, je ne me suis jamais sentie coupable d’en boire 12 litres par jour. #JokePasJoke Non, mais sérieusement, j’aime tellement ça que j’en utilise dans presque 99,5% de mes recettes, qu’elles soient sucrées ou salées. D’ailleurs, j’ai même publié un DIY de baumes à…
Étiquette : Saint-Valentin
Pain doré végane à l’érable, aux dattes, aux noix & à la crème de coco épicée
J’étais vraiment incertaine de ce plat avant de déposer délicatement un morceau de pain doré dans ma bouche. Comme je ne suis pas végane dans la vie de tous les jours, je me demandais si ce genre de recette était un succès et pouvait être adaptée sans œufs et produits laitiers. Après quelques minutes de…
Sauce caramel végane à la fleur de sel & au lait de coco
Oh là là! Ce caramel est à couper le souffle de n’importe quel être vivant qui respire, même genre les divinités grecques des vents. C’est délicieux avec mille affaires comme des toast, du yogourt, des desserts, etc. J’en mangerais avec toute matin, midi, soir. No joke. Honnêtement, regardez ce caramel cochon-coulant-collant. Il est pas mal…
Beignes au four santé au chocolat noir & aux noix
La journée où j’ai réalisé la version finale de cette recette était une maudîte journée de m*rde. J’ai brûlé les beignes, j’ai scrappé le glaçage parce que j’étais vraiment déconcentrée, j’ai cassé d’la vaisselle pis j’ai râté une pâte à tarte. Ça s’est vite terminé avec des grosses cuillerées de chocolat fondu dans ma bouche,…
Tartare de boeuf au basilic, à la roquette et au fromage Le gré des champs
J’ai toujours été de celles qui sont difficilement contentées par les tartares des restaurants, à quelques exceptions, bien entendu. Pourquoi? Parce que c’est sincèrement très facile à faire et parce qu’un tartare, ça s’assaisonne au goût, donc différemment pour chaque personne. Une autre excellente raison de confectionner ce mets à la maison : économiser de l’argent!…
Fabuleuse tarte végane au caramel de dattes à l’érable, au chocolat noir & aux noisettes
Allo. Je ne sais pas quoi te dire d’autre que : «WOW-OMG-AYOYE CETTE TARTE EST FABULEUSE, JE CAPOTE!». Il est d’ailleurs assez évident que ma jolie maman, ici présente sur la photo, capote elle aussi. Donc sans plus tarder, je te suggère fortement de réaliser cette tarte parce que tu vas clairement capoter toi aussi. Fabuleuse…
CUISINE ESTUDIANTINE 