J’ai comme redécouvert ma passion pour les carrés aux dattes l’hiver dernier, lorsque j’ai créé cette version. C’est si simple, si savoureux, si beau, si doux, si gentil. Je suis en extase devant ces carrés étagés, pis je vous le jure qu’en ajoutant de la jolie rhubarbe, c’est merveilleux! Cliquez ici pour découvrir ma recette…
Étiquette : Sans gluten
Rouleaux de printemps au saumon fumé, fenouil, concombre, oignons marinés et sauce au tahini
Aaaaah, les rouleaux de printemps. C’est tellement l’fun! L’année passée, je vous avais partagé ma version végé préférée avec des bonnes frites de tofu épicées. Aujourd’hui, j’opte pour une version qui contient du saumon fumé, pis c’est ben rare que ça arrive! C’est full délicieux, alors je me suis permis une petite exception pour une…
Smoothie vert au kale, épinards, pommes, noix de cajou et érable
Ce smoothie ne goûte pas le kale et les épinards, je vous le jure. C’est juste vert, nourrissant et rempli de belles et bonnes affaires. Ne vous inquiétez pas la gang! Smoothie vert au kale, épinards, pommes, noix de cajou et érable Pour 500 ml Réalisation : 5 minutes Ingrédients 1 ½ tasse (375 ml)…
Fettuccine de carottes, sauce rosée allégée au cottage, tomates confites, noix de pin et basilic
Depuis que je me suis acheté un spirooli (ben cheap qui ne m’a coûte un bras, ni même un doigt), j’ai tout le temps le goût de me faire des pâtes de légumes! C’est un peu intense, mais comme, je n’en reviens pas encore à quel point c’est cool et magique. Des pâtes de légumes,…
Le meilleur fish and chips sans friture et santé
Vous savez, j’adore créer des versions santé des recettes classiques, originalement plutôt grasses style fast food. Je trouve que ces versions sont aussi bonnes, sinon meilleures que bien des repas mangés par le passé, full gras. Je trippe beaucoup, pis ce fish and chips est vraiment facile à faire et délicieux! Cliquez ici pour découvrir…
Salade de vermicelles de riz, carottes rôties à l’érable, tempeh aux épices, coriandre et vinaigrette au sésame
Hi mon doux doux que j’aime le tempeh depuis un moment déjà. J’sais pas ce qu’il se passe dans mon corps, dans ma tête, dans mon cœur pis dans mes tripes (miam), mais je perçois des émotions nouvelles lorsque j’en mange. Je ne me tanne pas pantoute, au grand malheur de certaines personnes de mon…
CUISINE ESTUDIANTINE 