Au Québec, les cigares au chou n’ont plus vraiment besoin de présentation tellement ils sont devenus un classique dans plusieurs familles. Traditionnellement, les feuilles de chou sont garnies d’un mélange à base de viande hachée. Plus jeune, je n’ai jamais particulièrement apprécié cette recette parce que j’avais en horreur le steak haché. Il roulait dans…
Étiquette : Sans gluten
Tarte aux carottes, fromage à la crème, orange, gingembre et coco
Vous savez que je trippe fort sur les desserts à base de légumes? Probablement, comme j’en ai publié à peu près 430 204 versions différentes ici dans les dernières années. Cette tarte, à base de carottes, est pas mal cool et super facile à réussir. Elle ne nécessite aucune cuisson! Wow, c’est-tu pas génial rien…
Gâteau au fromage et au chocolat sans cuisson et sans gluten
Je suis persuadée que vous êtes actuellement dans un état second, la bave ruisselant sur votre menton et les yeux dans la graisse de bine, sous le rythme mélodieux d’anges vous murmurant des paroles divines dans vos petites oreilles virevoltantes d’euphorie. J’vous comprends. Ayant moi-même goûté à ce gâteau au fromage, je peux vous avouer…
Barres crémeuses véganes au chocolat, quinoa soufflé, amandes et canneberges
Si vous avez des restes de chocolat reçus durant la Saint-Valentin, cette recette est parfaite pour vous! Même si la liste d’ingrédients ne contient que du chocolat noir, sachez que vous pouvez aussi utiliser toutes les sortes existantes sur la Terre. Ce sera assurément savoureux! Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de…
Patates douces rôties au tempeh et au fromage gratiné
Je ne sais pas si vous avez déjà goûté à du tempeh, mais si ce n’est pas le cas, c’est le moment parfait pour essayer! Ces patates douces rôties sont succulentes! Elles plaisent vraiment à tout le monde, même aux personnes difficiles qui n’aiment pas le tofu, t’sais. C’est magique! Cliquez ici pour découvrir ma…
Croquettes sans gluten de topinambours au fromage et sauce à la crème sûre
J’aime vraiment beaucoup les topinambours, mais il s’agit d’un aliment qui est quand même méconnu. J’ai déjà publié quelques recettes qui en contiennent, mais je souhaitais ici vous démontrer à quel point c’est facile à cuisiner! Ces croquettes ne contiennent que deux ingrédients, trois si on compte la semoule qui forme la croûte. C’est quand…
CUISINE ESTUDIANTINE 