Salut les belles personnes d’amour! Nous sommes en 2018, omg. C’est quand même troublant que les années passent, je trouve. Bon ok, vous me direz que c’est le rythme naturel et normal du temps, mais j’ai l’impression que 2017 a passée très très vite. Ce fut un beau douze mois de mon côté, et d’ailleurs,…
Étiquette : Sans gluten
Noix caramélisées aux épices chaï et à l’érable
Je ne pense pas qu’il existe une meilleure collation sur le pouce (ou l’index?) que des noix mélangées faites maison. Celles-ci sont sublimes, puisque les épices chaï leur donnent un goût époustouflant! Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!
Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale, canneberges, noisettes et sauce crémeuse
Vous devez commencer à trouver que j’exagère un p’tit peu avec mes cent quarante mille recettes à base de courges. Sachez que je suis allée en cueillir douze tonnes au mois d’octobre et que je ne me tanne jamais d’en manger! C’est tellement polyvalent et savoureux, t’sais. Salade de courge rôtie, choux de bruxelle, kale,…
Pavlova au chocolat, aux canneberges et à l’érable
Si vous ne connaissez pas les pavlovas, je vous suggère d’en faire une immédiatement pour pouvoir ensuite ressentir un niveau d’euphorie que vous n’avez certainement jamais vécu. C’est ben ben ben ben ben ben bon. (Suis-je la seule personne ici à lire « ben » comme le prénom plutôt que comme le diminutif de « bien…
Croquettes de polenta aux champignons, canneberges et fromage
OMG QUE CES CROQUETTES SONT FABULEUSES. Honnêtement, ça me fait un peu penser à un mélange d’arrancinis et de fondus parmesan. T’sais, la combinaison gagnante! Les canneberges rendent le tout sucré-salé, et c’est un incontournable pour des petites bouchées réussis dans le temps des fêtes. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de…
Tartinade crémeuse chocolat et noisettes au café et à l’érable
Je bave tellement, on dirait que ma bouche est remplie de gicleur qui servent à arroser les terrains de manière uniforme. Je souhaite donc vous avertir : faites preuve de prudence. Cette tartinade se déguste facilement à coup de grosses cuillerées, et elle disparaît dans l’temps de le dire. Tartinade crémeuse chocolat et noisettes au…
CUISINE ESTUDIANTINE 