Bon, bon, bon. Je devine déjà que vos petites bouches doivent saliver abusivement en pensant à un beau gros nachos à partager. J’vous comprends, j’en suis accro moi aussi! Ce qui est fabuleux avec ma version, c’est qu’elle est 100% végane, c’est-à-dire que la sauce au fromage ne contient même pas de fromage. (C’est ma…
Étiquette : Sans gluten
Gâteau étagé au fromage végane, à la rhubarbe, aux petits fruits et à l’érable
ALLÔ! Je suis sur le bord de m’évanouir parce que j’ai mangé du gâteau au fromage à tous les repas depuis deux jours pis ça me monte un peu à la tête, t’sais. Bon, j’exagère un peu, mais je capote sur les desserts frais comme celui-ci. Pour celleux qui se demandent comment c’est possible de…
Pizza de polenta aux asperges, aux tomates, au fromage de chèvre & au basilic
Comme c’est la période idéale pour déguster des bonnes asperges du Québec, je souhaitais vous proposer une façon simple et originale pour les utiliser comme garniture sur les pizzas. Et pas sur n’importe quelle pizza, nenon! Sur une magique pizza en croûte de polenta. Woooow. Si vous n’êtes pas familier.ère.s avec la semoule de maïs,…
barres tendres véganes aux flocons d’avoine, aux céréales soufflées, aux amandes & à l’érable
Pour vrai de vrai, gang, ces barres tendres sont les meilleures que j’ai fait de toute ma vie. Je suis tellement satisfaite de leur goût, de leur texture et de leur valeur nutritive! C’est comme la version 5 étoiles de vos barres tendres préférées du commerce. En plus, elles ne nécessitent pas de cuisson au…
One pot quinoa aux asperges, aux champignons et au fromage de chèvre
Ok là nous devons immédiatement cesser de bouger et prendre le temps d’assimiler le fait que ce one pot quinoa mérite un hommage mondial pour sa simplicité et son goût exemplaire. Sérieusement, c’est tellement savoureux et réconfortant! Parfait pour le temps frais malgré l’arrivée de mois de mai (MAIS OÙ EST LA CHALEUR GANG?). Bref,…
Pouding express et santé au beurre d’arachide, à l’érable & à la vanille
À chaque fois que j’écris les quelques lignes d’introduction d’une recette qui contient du beurre de pinottes, j’ai vraiment envie de parler du fait que j’aime en dévorer huit mille cuillerées une fois de temps en temps en fin de soirée, debout dans le noir, en arborant une paire de grosses bobettes confortables. Avec des…
CUISINE ESTUDIANTINE 