Je suis vraiment triste parce que je ne peux pas vraiment ingérer du café dans la vie, pis c’est tout ce que j’ai envie de boire ET manger ces temps-ci (d’ailleurs, un décadent dessert sera publié sous peu, aussi au café!). Je dois me retenir chaque fois que je cuisine quelque chose pour éviter de…
Étiquette : Sans gluten
Salade repas aux endives, aux pommes et au bacon végétarien & sauce crémeuse au fromage bleu
Premièrement, j’aimerais que nous fassions une petite pause pour assimiler mentalement le fait que vous vous apprêtez à découvrir ma recette de bacon émietté végétalien. Du bacon végé? B-A-C-O-N? Oui, oui, oui! Je suis complètement euphorique parce que c’est ultra facile à faire, et c’est probablement ma version préférée des différentes variantes du même type….
Salade de patates douces rôties au quinoa et oignons rouges, sauce au beurre d’amande et au cumin
Ha! Les salades. Je les aime d’amour et je ne pourrais jamais m’en passer! Nous vivons une réelle relation passionnelle ensemble, t’sais. Et puis, depuis un bon moment déjà, j’apprécie particulièrement créer des mélanges originaux, mais surtout full colorés! C’est le cas ici, avec les belles patates douces oranges et les doux oignons rouges. Je…
Brownies véganes sans cuisson & sans gluten aux noisettes et à l’érable
J’imagine que vous aimez les brownies, comme tout le monde (parce que c’est juste la meilleure affaire de la Terre entière, je sais). J’ai déjà publié deux recettes que j’adore précédemment sur Cuisine estudiantine, mais ça faisait longtemps que je rêvais d’en faire une version avec des noisettes. J’ai donc créé la version 3.0 ultra…
Houmous de betteraves et haricots blancs à l’ail rôti
Gang, je suis vraiment satisfaite de cette délicieuse tartinade colorée parce qu’elle est idéale pour les collations santé et les brunchs! Étant déjà une fan finie du houmous (hummus, houmus, hommos, hoummous, houmos, oumos, humus… Câline, quelle est la meilleure façon d’écrire ce mot? AIDEZ-MOI.), je ne pouvais pas m’empêcher de créer une recette à base…
Légumes racines rôtis, fromage halloumi grillé & polenta crémeuse au rutabaga, au yogourt et aux amandes
Câline de bine de sapristi que j’aime ça le fromage halloumi pis la polenta pis les légumes racines pis le yogourt pis les amandes pis les raisins secs pis le vinaigre balsamique pis le sirop d’érable pis l’huile d’olive pis le sel pis le poivre. (Ben oui, je viens tout juste de nommer l’entièreté de…
CUISINE ESTUDIANTINE 