C’est souvent après le temps des Fêtes que l’envie de bien manger léger nous prend soudainement, après quelques semaines d’excès et de festivités nombreuses. C’est comme une révélation divine qui nous fait presque oublier les 37 tourtières ingérées, les 19 bûches dévorées et les 4 plateaux de fromages dégustés. Dans mon cas, j’aime boire des jus…
Étiquette : Sans gluten
Salade de choux de Bruxelles rôtis et truite aux canneberges séchées
J’sais pas ce que j’ai ces temps-ci, mais je mange tout l’temps des salades repas avec du poisson. C’est bon, c’est frais, c’est délicat, c’est léger, c’est bourratif, c’est santé pis c’est juste vraiment pas compliqué! Je viens tout de même de vous donner plusieurs raisons pour adopter mon trip salade et poisson, quand même!…
Boisson maison au gingembre & au citron pour sauver tes lendemains de veille
Je pense avoir bu au moins 6 litres par jour de cette boisson, du mois de juin au mois de septembre, pas parce que j’étais tout le temps hangover, mais bien parce que je trouvais ça beaucoup trop bon! Je me suis ensuite calmée parce que mes dents commençaient à disparaître (c’est quand même acide,…
Bouchées de dattes et fromage bleu enrobées de noisettes et de prosciutto
Yoooooo j’suis full énervée! J’écoute présentement, en écrivant, des chansons quétaines de Michael Bublé (mine de rien, je viens de vous révéler mon plus gros plaisir coupable vraiment épouvantablement excessif et incompréhensible ; je capote sur les tounes de Noël (pis vraiment sur celles de Michael Bublé)!) et je chante tellement fort. Je fais un…
Salade de patates, tomates, oignons rouges, câpres et saumon
Il y a quelques semaines, j’ai fait cette recette et j’ai publié de petits vidéos de sa réalisation sur Snapchat. Si vous voulez me suivre et découvrir ma folie quotidienne ou encore les coulisses de Cuisine estudiantine, mon nom d’utilisateur est FamousMaude (j’me prends pas pour d’la marde avec un nom de même, hein!?). Attention il…
Betteraves rôties au romarin
J’aime énormément les betteraves. Comme dans vraiment beaucoup, j’peux pas m’en passer! Au Québec, on a accès a de belles variétés de betteraves à l’année longue et c’est merveilleux! Que ce soit dans les salades estivales ou comme accompagnement hivernal, c’est juste trop bon. Rôties, elles deviennent encore plus concentrées en saveurs et elles s’accordent…
CUISINE ESTUDIANTINE 