Câline de crime bine que j’aime les croquettes de polenta. Ce qui est triste, c’est que plusieurs personnes semblent apeurées à l’idée d’en faire parce qu’elles trouvent que ç’a l’air bien compliqué. Pourtant, ce n’est pas pantoute le cas! C’est facile à réaliser si vous suivez les étapes de préparations décrites ci-bas, je vous le…
Étiquette : Sans lactose
Légumes hivernaux braisés au four dans un bouillon express
Je mangerais des légumes hivernaux braisés un peu trop souvent. C’est comme vraiment une source de réconfort inépuisable, en plus de goûter full bon. J’me tanne jamais, et je trouve que la simplicité derrière ce style de recette est parfaite pour les journées froides. Je peux rester enroulée dans mes couvertes en laissant le four…
Cigares au chou végane au tempeh, lentilles, quinoa et tomates séchées
Au Québec, les cigares au chou n’ont plus vraiment besoin de présentation tellement ils sont devenus un classique dans plusieurs familles. Traditionnellement, les feuilles de chou sont garnies d’un mélange à base de viande hachée. Plus jeune, je n’ai jamais particulièrement apprécié cette recette parce que j’avais en horreur le steak haché. Il roulait dans…
Les meilleurs sandwichs aux « œufs » pilés véganes
Je sais que plusieurs personnes seront très très très sceptiques en regardant cette recette et ne croiront pas qu’il est possible de reproduire la saveur des classiques sandwichs aux œufs avec du tofu. Et bien, je vous confirme qu’il s’agit du meilleur sandwich aux « œufs » que j’ai mangé de ma vie. Je n’exagère même…
Barres crémeuses véganes au chocolat, quinoa soufflé, amandes et canneberges
Si vous avez des restes de chocolat reçus durant la Saint-Valentin, cette recette est parfaite pour vous! Même si la liste d’ingrédients ne contient que du chocolat noir, sachez que vous pouvez aussi utiliser toutes les sortes existantes sur la Terre. Ce sera assurément savoureux! Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de…
Gâteau végane à la noix de coco, betterave, vanille et érable
Oh là là. Ce gâteau est rose pétant pis ça me rend euphorique à un niveau intensif. Je pense que sur une échelle d’intensité de 1 à 10, je me situe autour de 3024531. Rien de moins. Pourquoi suis-je énervée à ce point? PARCE QU’IL EST ROSE PIS AUX BETTERAVES. C’est comme vraiment fabuleux, non?…
CUISINE ESTUDIANTINE 