Ok, je dois dire que cette soupe froide est vraiment cool parce que si vous n’utilisez que le concombre, les pommes, les épinards, le gingembre, la menthe et que vous doublez la quantité de sirop d’érable, vous obtenez un succulent smoothie! Il y a donc une version salée et une sucrée. Nous devrions crier fort…
Étiquette : Sans lactose
Sandwich grillé végane aux fraises, au beurre d’amande et au sirop d’érable
J’aime vraiment beaucoup les sandwichs grillés qui constituent des brunchs, des repas ou même des desserts ultra faciles et rapides à réaliser! L’année dernière, j’avais d’ailleurs proposé une version au beurre d’arachides et bananes, puis aussi un grilled cheese aux bleuets, qui furent de grands succès. Je récidive cette fois-ci avec un sexy sandwich aux…
Limonade santé aux fraises, aux pommes, au basilic & à l’érable
Ce n’est un secret pour personne : j’aime beaucoup (trop?) les fraises du Québec (comme tout le monde?). Elles sont tellement savoureuses dans une panoplie de recettes, dont entre autres dans cette super limonade colorée! C’est un breuvage excellent pour la santé et idéal pour la saison estivale, avec son goût sucré, frais et acidulé….
Tacos véganes au tempeh, à l’avocat, aux tomates, à la coriandre et à la végénaise épicée
Ça fait déjà longtemps que je cuisine ma recette de tacos régulièrement, parce qu’elle est rapide et facile à faire en plus d’être végane, santé et surtout délicieuse! Ce que j’aime particulièrement, c’est qu’une fois qu’on devient acccro au tempeh comme moi, on se rend vite compte que c’est la chose la plus géniale de…
Nachos santé végétalien à la salsa verde, relish express maison et sauce « fromagée »
Bon, bon, bon. Je devine déjà que vos petites bouches doivent saliver abusivement en pensant à un beau gros nachos à partager. J’vous comprends, j’en suis accro moi aussi! Ce qui est fabuleux avec ma version, c’est qu’elle est 100% végane, c’est-à-dire que la sauce au fromage ne contient même pas de fromage. (C’est ma…
Gâteau étagé au fromage végane, à la rhubarbe, aux petits fruits et à l’érable
ALLÔ! Je suis sur le bord de m’évanouir parce que j’ai mangé du gâteau au fromage à tous les repas depuis deux jours pis ça me monte un peu à la tête, t’sais. Bon, j’exagère un peu, mais je capote sur les desserts frais comme celui-ci. Pour celleux qui se demandent comment c’est possible de…
CUISINE ESTUDIANTINE 