Révélation choc : ma mère fait la meilleure sauce à spag de la planète entière. Bon, cette révélation est vraiment peu crédible puisque toute la population mondiale ou presque serait prête à se couper un doigt tellement qu’elle est convaincue que sa propre famille possède la meilleure version de cette sauce classique. Dans l’fond, toutes les…
Étiquette : Sans lactose
Soupe miso express aux courgettes, au kale et au tofu
Si vous suivez mes folies culinaires depuis quelques années déjà, vous vous doutez bien qu’immédiatement après le temps des Fêtes, je me garroche dans la confection de repas légers pis réconfortants. D’ailleurs, je considère que ce genre de recettes constitue de fabuleux lunchs pour éviter de se sentir lourd comme soixante-douze mille tonnes de briques…
Galettes à la mélasse & au gingembre véganes
Je vous écris ces quelques lignes avec beaucoup d’énervement puisque je réalise que mon calendrier de l’Avent est presque complété, pour une deuxième année consécutive. Ça me rend tellement euphorique et satisfaite! Je crois donc qu’il serait de mise de célébrer en mangeant une bonne grosse galette à la mélasse full moelleuse et savoureuse, comme dans…
Gruau express sans cuisson à la noix de coco, aux dattes, au citron & à l’érable
Voici une petite recette pour un déjeuner vite fait, mais foutrement bien fait! C’est l’idéal pour les matins pressés qui nécessitent un repas consistant, et il est même possible de le prendre pour emporter. C’est un peu comme de la magie sous forme de gruau full coconuté. Appelez-moi Hermione. Gruau express sans cuisson à la noix…
Brownies véganes sans gluten au chocolat noir
Ces brownies sont vraiment bons. Si vous n’avez pas encore essayé de cuisiner des desserts avec des légumineuses cachées à l’intérieur comme celui-ci, vous êtes peut-être sceptiques pis j’vous comprends, bien honnêtement. Par contre, ça vaut franchement la peine d’essayer ces décadents brownies parce que je suis prête à jurer sur la tête de toutes…
Biscuits véganes au double chocolat & aux noix de macadam
J’aime particulièrement les recettes de desserts végétaliens et je considère qu’ils sont tout aussi délicieux que ceux qui contiennent des produits laitiers pis des œufs. Ce genre de petit biscuit est franchement attrayant pis je peux vous garantir que les bébittes à chocolat qui peuplent votre entourage seront ravis de les goûter. Ils risquent même…
CUISINE ESTUDIANTINE 