Tout le monde connaît le guacamole : c’est un classique de la cuisine mexicaine. C’est ultra facile à faire soi-même, c’est savoureux et c’est bon pour la santé. Il est possible d’acheter le guacamole déjà préparé en épicerie mais s’il vous plaît, essayez au moins une fois de le faire à la maison. Tout comme…
Étiquette : Sans lactose
Petits gâteaux moelleux sans lactose au chocolat & aux poires
VOICI UN ARTICLE SPÉCIAL. Spécial pour moi, plus que pour vous, puisqu’il s’agit de la recette que j’ai créé pour Natrel et leurs nouveaux produits sans lactose (cliquez ici pour voir ça de plus près). Il y a tellement mais tellement, comme tellement mais vraiment trop tellement (!!) de gens intolérants au lactose, et ce…
Salsa de tomates aux mangues & aux agrumes
Généralement, la majorité des gens choisissent d’acheter la salsa déjà préparée vendue à l’épicerie. Il faut bien se l’avouer ce n’est pas vraiment une option santé, surtout lorsqu’on la dévore avec des chips. Par contre, si vous décidez de faire votre propre salsa maison, Ô MIRACLE, ce sera bon au goût, mais aussi pour votre…
Houmous d’haricots blancs aux poivrons rôtis & aux graines de tournesol
J’aime tellement les légumineuses. Tout particulièrement lorsqu’elles sont la vedette de salades ou encore de tartinades. Par un heureux hasard (magie magie), voici une recette d’houmous absolument fantastique et originale!!! J’ai aussi une recette (ici) qui fait fureur pour les plus traditionnels, mais ça, ouf que c’est bon. Houmous d’haricots blancs aux poivrons rôtis &…
Rôti d’épaule de porc éffiloché à l’érable
Wow. Du porc éffiloché, c’est bon. Très très très bon. C’est simple et facile à faire pis c’est polyvalent donc bon avec tout (ou presque, tsé). C’est même un deux pour un fantastique : faites un rôti d’épaule de porc et obtenez en prime un délicieux bouillon. Ben là, vous pouvez pas espérer mieux. Rôti d’épaule…
Chili con carne
Aaaaah le chili. C’est si bon. Je suis reconnue pour mon chili pour son goût mais aussi pour sa simplicité. Bon, je sais bien qu’il contient beaucoup d’ingrédients MAIS il est ultra rapide à faire, et encore plus rapide à engloutir. Et lorsqu’on fait une recette de chili, on ne se gène pas sur les…
CUISINE ESTUDIANTINE 