Je mangerais des légumes hivernaux braisés un peu trop souvent. C’est comme vraiment une source de réconfort inépuisable, en plus de goûter full bon. J’me tanne jamais, et je trouve que la simplicité derrière ce style de recette est parfaite pour les journées froides. Je peux rester enroulée dans mes couvertes en laissant le four…
Étiquette : Sans noix
Cigares au chou végane au tempeh, lentilles, quinoa et tomates séchées
Au Québec, les cigares au chou n’ont plus vraiment besoin de présentation tellement ils sont devenus un classique dans plusieurs familles. Traditionnellement, les feuilles de chou sont garnies d’un mélange à base de viande hachée. Plus jeune, je n’ai jamais particulièrement apprécié cette recette parce que j’avais en horreur le steak haché. Il roulait dans…
Les meilleurs sandwichs aux « œufs » pilés véganes
Je sais que plusieurs personnes seront très très très sceptiques en regardant cette recette et ne croiront pas qu’il est possible de reproduire la saveur des classiques sandwichs aux œufs avec du tofu. Et bien, je vous confirme qu’il s’agit du meilleur sandwich aux « œufs » que j’ai mangé de ma vie. Je n’exagère même…
Orzo aux betteraves, chips de kale, romarin et fromage feta
Ok, we need to talk la gang. C’est parce que là, je suis vraiment dans un état second parce que j’ai mangé à peu près 403 chips de kale. Serais-ce exagéré? Peut-être un peu, mais chut. L’affaire, c’est que c’est pas mal trop bon. Et puis là, je suis vraiment triste parce qu’il ne m’en…
Orzo aux betteraves, chips de kale, romarin et fromage feta
Ok, we need to talk la gang. C’est parce que là, je suis vraiment dans un état second parce que j’ai mangé à peu près 403 chips de kale. Serais-ce exagéré? Peut-être un peu, mais chut. L’affaire, c’est que c’est pas mal trop bon. Et puis là, je suis vraiment triste parce qu’il ne m’en…
Gâteau végane à la noix de coco, betterave, vanille et érable
Oh là là. Ce gâteau est rose pétant pis ça me rend euphorique à un niveau intensif. Je pense que sur une échelle d’intensité de 1 à 10, je me situe autour de 3024531. Rien de moins. Pourquoi suis-je énervée à ce point? PARCE QU’IL EST ROSE PIS AUX BETTERAVES. C’est comme vraiment fabuleux, non?…
CUISINE ESTUDIANTINE 