J’adore les soupes à l’oignon, comme vraiment beaucoup, t’sais. J’ai donc décidé d’en faire une version blendée pour obtenir un beau potage lisse, le tout garni d’une somptueuse garniture à couper le souffle! Sincèrement, c’est écoeurant. Pas écoeurant plate, mais écoeurant fabuleux. Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!
Étiquette : Sans noix
Tacos aux carottes rôties, pesto d’épinards et graines de citrouille, feta, oignons marinés et menthe
Les tacos, c’est réellement une bonne affaire qui fait plaisir à mes papilles gustatives. J’ai d’ailleurs déjà publié quelques versions différentes ici, ici, ici, ici et ici. On ne peut donc pas dire qu’il manque d’options pour plaire à toutes les personnes existantes, han? En voici tout de même une autre parce que je ne…
Orzo à la courge, épinards et fromage de chèvre garni de sauge et de graines de citrouille
En ce moment bien précis, j’ai faim. Je suis affamée et j’apprécierais énormément qu’on me livre quelque chose de fait maison super classique, genre un bon plat d’orzo ou un spaghat’. L’affaire, c’est que je n’ai déjà plus d’orzo parce que c’était trop bon. Tout le monde l’a mangé vite vite vite, pis là je…
Grilled cheese à la citrouille, fromage de chèvre, sauge et érable
Je pourrais probablement mangé 3 grilled cheese par jour pendant un an sans me tanner. Probablement, oui. C’est un de mes repas préféré, surtout en fin de soirée, et les variantes possibles sont infinies, avec la quantité de fromage québécois disponibles en épiceries! Ma version automnale est particulièrement délicieuse, je vous avertis. Cliquez ici pour…
Soupe repas à la courge, haricots blancs, sauge et croûtons au parmesan
Chaque fois que je cuisine une soupe-repas, j’ai une révélation dès la première bouchée et je m’exclame toujours : « Wow, je pense que c’est la meilleure soupe-repas que j’ai fait de ma vie! ». Après avoir dit quarante fois cette phrase pour chaque batch réalisée durant les quatre dernières années, j’en viens à quatre conclusions possibles…
Macaronis aux betteraves jaunes, aux carottes, aux petits pois, aux tomates et au basilic
L’autre jour, je suis un peu partie en peur et j’ai fait une maudite grosse quantité de ces macaronis, a.k.a. 14 portions. Je pense que j’avais peur d’en manquer avant de starter ma popote, ce qui ne fut dé-fi-ni-te-ve-ment pas le cas. L’avantage, c’est que ça m’a permis de tester plein de garnitures et protéines…
CUISINE ESTUDIANTINE 