Je suis une grande fan des quiches, frittatas et omelettes puisqu’il s’agit de recettes faciles à faire et excellentes pour vider nos frigos. C’est parfait pour les brunchs du temps des fêtes, c’est convivial et ça coûte vraiment pas cher pour plusieurs portions! Je vous propose aujourd’hui d’utiliser des légumes saisonniers, mais ce serait aussi…
Étiquette : Sans noix
Salade de patates, tomates, oignons rouges, câpres et saumon
Il y a quelques semaines, j’ai fait cette recette et j’ai publié de petits vidéos de sa réalisation sur Snapchat. Si vous voulez me suivre et découvrir ma folie quotidienne ou encore les coulisses de Cuisine estudiantine, mon nom d’utilisateur est FamousMaude (j’me prends pas pour d’la marde avec un nom de même, hein!?). Attention il…
Galettes moelleuses à la mélasse & aux épices
J’étais petite et je trippais sur les galettes à la mélasse de ma mère, mais aussi sur les fameuses pattes d’ours. J’ai réalisé en vieillissant que celles que ma mère faisait étaient mille fois meilleures que la version commerciale, mais que voulez-vous, j’aimais les ours pis encore plus leurs pattes à la mélasse. J’ai repensé…
Biscuits sablés de Noël au yogourt & à l’érable
Des biscuits en formes d’étoiles, de sapins, de bottes, de maisons ou de cannes de Noël, ça me ramènent directement durant ma jeunesse, dans l’temps où je croyais encore que l’Père-Noël était bel et bien un homme généreux vivant dans la neige avec des reines, des pingouins pis des ours polaires. Dans l’temps, durant la…
Boules énergétiques au sésame & au miel
Quand j’étais plus jeune, je trippais beaucoup sur les sesame snaps, ces petites barres au sésame et au miel que j’achetais au comptoir des pharmacies. Dernièrement, on m’a demandé quelques idées de collations énergétiques simples et rapides et j’ai pensé à ces barres, qui étaient vraiment savoureuses, et qui me donnaient un boost d’énergie intense…
Fudge végane au chocolat noir, à la menthe & à la noix de coco
Les fudges sont plutôt classiques et parfaits pour le temps des fêtes, mais les versions standards contiennent du lait condensé sucré et du beurre. Je souhaitais vous proposer une version végane ultra simple à réaliser, qui ne contient que des ingrédients d’origine végétale. Le résultat est crémeux, fondant et très décadent. C’est complètement cochon, mais…
CUISINE ESTUDIANTINE 