J’imagine que vous aimez les brownies, comme tout le monde (parce que c’est juste la meilleure affaire de la Terre entière, je sais). J’ai déjà publié deux recettes que j’adore précédemment sur Cuisine estudiantine, mais ça faisait longtemps que je rêvais d’en faire une version avec des noisettes. J’ai donc créé la version 3.0 ultra…
Étiquette : Temps des fêtes
Scones véganes à la betterave, aux graines de tournesol et au romarin
Salut salut la gang! Aujourd’hui, j’ai envie de vous jaser de mes plantes parce qu’elles ont des prénoms vraiment beaux. C’est une blague, elles ont des prénoms pour vrai, mais je ne vous en parlerai pas parce que je n’ai pas envie de vous faire fuir. La vérité c’est que je ne suis pas tellement…
Tarte rustique au pesto de noix, aux champignons et au fromage en croûte de pâte phyllo
La journée durant laquelle j’ai cuisiné et photographié cette tarte fut plutôt difficile parce que j’avais mal dans le dos, j’étais étourdie, j’avais un rhume pis j’étais aussi sur le bord d’avoir du sang s’écoulant de mon vagin. Cette belle combinaison merveilleuse d’états physiques et mentaux m’a rendue tellement concentrée (not) que j’ai scrappé tout…
Grignotines méli-mélo santé à l’érable et aux épices barbecue
Il y a quelques semaines, j’ai eu l’idée de créer des petites grignotines en version santé pour faire plaisir à mon père, qui aime pas mal beaucoup trop les chips, les cachous, les pretzels pis toute les affaires dans ce genre-là. Ma recette de méli-mélo style « Chex mix™ » a remporté un succès abusif auprès…
La meilleure tarte au sucre végane au sirop d’érable
Avec les années, je pense que je suis devenue tranquillement une petite bébitte à sucre sirop d’érable parce que j’en mets partout, tout le temps, à l’année longue, dans tout ce qui se mange sur cette planète. Cette tarte, c’est comme une merveille pour les personnes comme moi qui auraient pu être nourries au biberon…
Tarte sucrée à la courge musquée, à l’érable & à la cardamome
Comme je suis une fervente admiratrice des desserts à base de légumes, ce n’est pas une surprise de constater que j’ai choisi de créer cette tarte érable & courge musquée pour le temps des sucres. Je pense honnêtement que je pourrais me nourrir exclusivement avec cette douceur pour le restant de ma vie, t’sais. D’ailleurs,…
CUISINE ESTUDIANTINE 