Voici un plat de courge poivrée rôti qui constitue un super accompagnement à mille et une recette. Peut-être même mille et deux. Je l’ai personnellement dégusté avec mes belles boulettes de quinoa, saumon, courgettes et pois chiches, mais c’est aussi délicieux avec une salade, du tofu, de la viande ou n’importe quoi! Bref, faites ce…
Étiquette : Temps des fêtes
Pancakes véganes à la citrouille épicée, à l’érable & aux noix
Nous semblons définitivement être plusieurs à tripper capoter lorsqu’il y a de la citrouille dans une recette. En plus, ce fabuleux produit orangé est aussi bon dans un plat salé que sucré! Il y a vraiment d’quoi capoter, t’sé! Aujourd’hui, j’ai décidé d’exploiter sa diversité en l’utilisant en purée, pour créer des pancakes véganes. « MIAM » vous…
Dindon rôti, purée de céleri-rave à la crème sûre, graines de citrouille croustillantes à la sauge & jus de volaille aux épices
C’est l’Action de grâce et pour l’occasion, j’ai reçu un cadeau par la poste : un joli dindon du Québec. T’SÉ, UN DINDON PAR LA POSTE. C’était donc le moment rêvé pour vous proposer un repas full festif dans le but de se rassembler autour d’une grosse volaille ben cute et ben grillée. Malgré la…
Salade de brocolis, canneberges, graines de tournesol et sauce crémeuse au fromage
J’aime beaucoup le brocoli cru, mais il peut parfois être difficile de l’intégrer dans une recette sans qu’il ne prenne le dessus. Une belle façon de créer une salade complètement décadente, c’est d’y intégrer du Mascarpone Damafro! De toute façon, existe-t-il quelque chose de mauvais lorsqu’il est mélangé à ce fromage divin? Je ne croirais…
Beignes cuits au four glacés au sirop d’érable
Je viens tout juste de manger treize quelques beignes. Ma vision est brouillée, mes oreilles bourdonnent pis mon cœur bat un peu trop vite. TOUT ÇA PARCE QUE J’AIME TROP LE SIROP D’ÉRABLE. Honnêtement, je me trouve un peu énervante parce que je n’aime pas tant les recettes très sucrées habituellement. Là je capote pis je…
Tarte santé aux pacanes & à l’érable un peu beaucoup trop bonne!
Le titre de cette recette t’annonce déjà que tu ne pourras pas t’empêcher de terminer la tarte une fois que tu l’auras entamée. Sois prudent, s’il-te-plaît. Sur ce, je m’en vais manger les treize tartes qui traînent sur mon comptoir. Bonne journée, xoxox Tarte aux pacanes & à l’érable Pour 1 tarte d’environ 8 portions…
CUISINE ESTUDIANTINE 