Saviez-vous que j’aime les fraises, le quinoa pis les dattes? Sûrement, parce que j’ai l’impression d’avoir publié cent trois milliards de recettes à base de ces ingrédients depuis la création de Cuisine estudiantine, il y a déjà 5 ans. Mon dieu, je viens tout juste de catcher que je fête mon cinquième anniversaire d’existence (allô…
Étiquette : Végétalien/Végane
Trois version d’houmous simples, rapides et nutritives!
Il est maintenant impossible de douter de mon amour inconditionnel pour les tartinades de légumineuses comme le houmous, puisque j’ai atteint le record total de huit recettes publiées ici, qui s’augmente donc à onze avec celles que je vous présente aujourd’hui. Je pense qu’on peut me qualifier comme étant une #HoumousLover jusqu’à la fin des…
Riz épicé tout-en-un au maïs, haricots verts, tomates et épinards
J’aime beaucoup les recettes qui nécessitent très peu de vaisselles, d’étapes de préparation et de chaudrons. C’est plus pratique, et ça diminue généralement le temps total à allouer à la préparation des repas. Avec ce riz épicé, tout se réalise dans la même casserole, pis le résultat est vraiment l’fun! C’est parfait pour les lunchs,…
Les meilleurs concombres marinés à l’érable en seulement 5 minutes!
Je capote sur les légumes marinés depuis quelques années. C’est vraiment délicieux et ça s’accorde bien avec plein de repas! Comme je n’aime pas ben ben les méthodes de préparation longues et plus compliquées, j’ai développé une façon de mariner des aliments qui ne nécessite qu’une seule étape : pitcher tout dans un plat et…
Popsicles véganes aux avocats, au chocolat et aux pistaches
Les températures commencent déjà à s’abaisser depuis deux semaines dans ma ville, mais ça ne m’empêche pas d’avoir constamment envie de gober des popsicles, all day every day. J’ai décidé que ce dessert glacé se mangeait à l’année longue, et je compte bien respecter cet amendement à la lettre. Quel sacrifice, han! Je sais. Bref,…
Barres de crème glacée véganes à la vanille enrobées de chocolat
Ces barres-popsicles sont vraiment décadentes, mais pour qu’elles le soient encore plus, je vous suggère de les laisser tempérer un peu avant de les déguster. C’est complètement magique! Pis je dois vous avouer quelque chose : j’ai raté mes photos à 3 reprises lorsque j’ai cuisiné ce dessert glacé parce qu’il faisait vraiment chaud. Tout…
CUISINE ESTUDIANTINE 