Il m’arrive quelques fois durant l’été (938 435 674 032 fois, plus précisément) d’avoir envie de manger de la crème glacée, pis de vouloir m’en faire à la maison. Sauf qu’à chaque fois, une vague de lâcheté m’envahit et je me noie péniblement dans mon manque de volonté à m’acheter une machine pour en réaliser….
Étiquette : Végétalien/Végane
Hot-dogs véganes à la salade de chou mariné et à la végénaise moutardée
Bon, ça fait comme deux mois que je vous énerve sur ma story Instagram avec des photos de hot-dogs véganes. Le suspense a assez duré et le grand dévoilement de ma recette est enfin arrivé! YAY. Je pense qu’il s’agit de ma version préférée des classiques chiens-chauds (lol), parce que la salade de chou mariné…
Barbotine pétillante express et santé aux fruits d’été
J’ai un vif souvenir de moi qui cale une grosse slush Puppie aux framboises bleues, d’un gel de cerveau abusif pis d’une grosse frustration parce qu’il ne reste que de la glace sans saveurs dans le trois-quart de mon verre. Ah, ce bon vieux temps. Mon école primaire était située à côté d’un dépanneur, et…
Gaspacho vert au concombre, aux pommes, aux épinards, au gingembre et à la menthe
Ok, je dois dire que cette soupe froide est vraiment cool parce que si vous n’utilisez que le concombre, les pommes, les épinards, le gingembre, la menthe et que vous doublez la quantité de sirop d’érable, vous obtenez un succulent smoothie! Il y a donc une version salée et une sucrée. Nous devrions crier fort…
Sandwich grillé végane aux fraises, au beurre d’amande et au sirop d’érable
J’aime vraiment beaucoup les sandwichs grillés qui constituent des brunchs, des repas ou même des desserts ultra faciles et rapides à réaliser! L’année dernière, j’avais d’ailleurs proposé une version au beurre d’arachides et bananes, puis aussi un grilled cheese aux bleuets, qui furent de grands succès. Je récidive cette fois-ci avec un sexy sandwich aux…
Limonade santé aux fraises, aux pommes, au basilic & à l’érable
Ce n’est un secret pour personne : j’aime beaucoup (trop?) les fraises du Québec (comme tout le monde?). Elles sont tellement savoureuses dans une panoplie de recettes, dont entre autres dans cette super limonade colorée! C’est un breuvage excellent pour la santé et idéal pour la saison estivale, avec son goût sucré, frais et acidulé….
CUISINE ESTUDIANTINE 