Salut salut. Vous connaissez tous.tes mon amour pour les desserts « santé » qui ne nécessitent pratiquement pas de cuisson, han? Et bien je récidive encore une fois avec ces barres au chocolat qui possèdent une base croustillante faite de biscuits sablés et de riz soufflé. C’est vraiment facile à faire, pis ça se mange un peu…
Étiquette : Végétalien/Végane
Granola maison végane au beurre d’arachide, au quinoa, au sarrasin rôti & à l’érable
Depuis que j’ai essayé cette recette pour la première fois, j’en mange à tous les matins, sans aucune exception. JE CA-PO-TE. C’est succulent avec du lait d’amande (ou autre lait), avec du yogourt et des fruits. Pis c’est drôle parce que j’avais tendance à ne pas me cuisiner du granola maison si souvent, parce que…
Fettucines crémeux véganes au citron, aux panais rôtis, aux épinards, aux noix de pin & au basilic
Je ne vous ferai pas de cachotteries : cette recette était le plat de résistance de mon souper de Noël en famille, il y a quelques semaines. Tout l’monde a vraiment apprécié et ne se doutait même pas que la sauce ne contenait ni produits laitiers, ni beurre, ni fromage. C’est full décadent et rempli…
Pâté au « poulet » végétalien à base de tofu et de légumes
Ma maman fait trois pâtés classiques depuis toujours : un au poulet, un à la viande pis un au saumon. Il y a un peu plus d’un an, j’ai créé une version végane de celle à la viande et ce fut un énorme succès, à mon plus grand bonheur! Ayant une garderie en milieu familial, ma…
Houmous de carottes rôties à l’ail & au cumin
Chaque fois que j’commence l’écriture d’une introduction de recette, j’ai les deux mêmes ostifi de tounes dans le tête qui startent et me hantent pendant des heures dans un remix louche. C’est toujours pareil. Les mots s’enchaînent sans arrêt pour créer la pire chanson du monde entier qui me déconcentre terriblement. Ma vie d’écrivaine est so…
La meilleure végénaise maison de base – mayonnaise végane
Dans la vie, j’aime peut-être un peu trop la mayo pis je pense que je suis loin d’être la seule, t’sais. J’en mange de moins en moins souvent avec les années, rendant ces moments précieux très rares (a.k.a. j’en mange juste avec des patates parce que c’est la meilleure combinaison ever). En général, je trouve…
CUISINE ESTUDIANTINE 