Ok, avec un titre de recette comme celui-ci, je crois qu’il est évident que ces boules de biscuits sont écœurantes (dans le bon sens du terme, quand même). Elles sont parfaites pour les amateurs de beurre de pinottes qui sont du genre à manger des cuillerées comme collation, comme dessert ou comme plat de résistance. Je vous…
Étiquette : Végétalien/Végane
Terrine de chocolat végétalienne aux noix & aux fruits séchés à offrir à tes bien-aimés
Bon, bon, bon. Je devrais sincèrement commencé ce texte en vous disant que cette terrine n’est vraiment pas agréable à offrir. C’est un peu comme un acte de torture psychologique et physique complètement inhumain, que je ne souhaite même pas à mes pires ennemis. Ça fait que je vous conseille atrocement de vous en garder…
Soupe repas végé de quinoa aux carottes, au kale & aux pois chiches
J’trippe bin fort sur les soupes pendant l’hiver, surtout quand j’ai la morve au nez (c’est-à-dire de novembre à mars parce que mon corps ne comprend pas trop le principe de la défense interne contre les microbes pis toutes les autres patentes du genre). Ça fait que j’me cuisine une batch de soupe à chaque…
Chili végétarien aux légumes racines, à la courge musquée & aux haricots noirs
Mon classique chili con carne s’est transformé depuis quelques temps en chili sin carne puis récemment en chili aux légumes racines. J’avais vraiment l’goût d’en faire un différent pour faire changement, qui goûterait spécial. J’ai donc décidé d’être funky (lol) et d’y mettre du navet, du céleri-rave, d’la courge butternut pis du cacao. Oui, du…
Sauce à spag végétarienne aux mille légumes grillés
Ok guys, cette sauce à spag est magique, unique, apocalyptique, euphorique, fantasmagorique, hypnotique et antifongique (?). Je n’ai pas encore compris d’où son pouvoir venait, mais elle est bonne avec absolument tout, tout, tout. J’pense que ce que j’aime le plus de cette sauce, c’est que sa consistance est vraiment semblable à une sauce à spag traditionnelle…
Jus aux pommes, aux épinards & à la menthe
C’est souvent après le temps des Fêtes que l’envie de bien manger léger nous prend soudainement, après quelques semaines d’excès et de festivités nombreuses. C’est comme une révélation divine qui nous fait presque oublier les 37 tourtières ingérées, les 19 bûches dévorées et les 4 plateaux de fromages dégustés. Dans mon cas, j’aime boire des jus…
CUISINE ESTUDIANTINE 