L’automne et l’hiver, j’essaie d’avoir une batch de soupe dans mon frigo en tout temps. C’est toujours une belle façon d’ajouter des légumes à mes repas et je trouve qu’il n’y a pas grand chose de plus réconfortant qu’un bon bol de soupe chaude. Comme j’essaie de retirer les aliments de provenance animale de mes recettes…
Étiquette : Végétalien/Végane
Barres tendres de kamut soufflé au beurre d’arachide, aux graines de citrouille & à l’érable
Depuis plusieurs années, je suis un peu trop obsédée par certains aliments ; céréales soufflées, beurre d’arachide, graines de citrouille, sirop d’érable et noix de coco, entre autres. Je ne comprend même pas pourquoi l’idée de cette recette ne m’est pas venue en tête plus tôt, puisqu’il s’agit simplement de la réunion de ces savoureuses…
Gâteau santé à la citrouille & à la noix de coco
Attention. Ce gâteau n’est pas simplement santé. Il est végétalien-vegan-ami-des-animaux-et-êtres-vivants-et-plantes-et-verdures-et-matériaux et en plus, il est vraiment très bon. Oui, tu as bien lu. Il ne contient pas de lait, de beurre, d’œuf ou autres produits d’origine animale. C’est quand même vraiment très cool, ça. Comme je sais que tu aimes ce qui est cool, cher…
Houmous à la courge musquée rôtie & à la sauge
J’avoue que je m’y prend un peu tard pour vous proposer mes recettes à base de courges et de citrouilles cette année, mais sachez que je viens tout juste de passer la journée à cuisiner 633 129 recettes pour les prochaines semaines d’automne. Je n’exagère point du tout. Ma version automnale de l’houmous est tout…
Smoothie aux fraises, au citron & à l’érable
Depuis que les fraises du Québec sont sorties, ma journée débute absolument tout le temps avec ce smoothie rafraîchissant, qui me sort des fins fonds d’un sommeil profond et de rêves farfelus. Sérieusement, ceux qui me connaissent doivent être écœurés d’entendre mes rêves complètement capotés. Je ne peux juste pas m’empêcher de les raconter parce…
Brownies sans gluten au chocolat noir & à la noix de coco
Chers amateurs de chocolat, Je vous écris une petite lettre aujourd’hui dans le but de vous transférer mon amour pour ce divin produit puisque je ne pourrai plus en consommer à partir de maintenant. Mon sevrage a commencé hier pour des raisons de santé et ô misère, je ne pourrai plus boire de café ni…
CUISINE ESTUDIANTINE 