L’année dernière, j’ai publié une version végane d’un gâteau fromage, petits fruits et rhubarbe. J’peux vous mentionner que ça goûtait pas mal bon! Je recommence donc dans la même lignée aujourd’hui, mais en version pas pantoute végane. C’est onctueux, crémeux et gras, mais tout de même nourrissant! Tarte en croûte de tournesol au fromage et…
Étiquette : Végétarien
Le meilleur tofu mariné sucré-salé!
Je capote intensément ma vie entière et les neuf précédentes (je suis un chat) sur le tofu. J’aime vraiment ça, pis j’vous dirais sans exagérer que j’en mange jusqu’à 5-6 fois par semaine. Ben oui, je sais. C’est beaucoup. J’adore faire mariner des tranches ou des cubes pour ensuite en pitcher une poignée sur une…
Gâteau des anges à l’érable, gingembre, noix de coco, lime et fruits
Il y a peu de temps, j’ai reçu une petite demande spéciale de la part de Metro mon épicier pour créer une version réinventée du classique gâteau des anges aux petits fruits. Je me sens pas mal euphorique en ce moment parce que ce gâteau est sublime. Sans blague, le sirop d’érable au gingembre confit…
Tacos estivaux style bento box
Je sais déjà que vous aimez les tacos. Et même si une personne pense en ce moment même dans sa tête qu’elle n’aime pas ça, je vous confirme que c’est faux. Tout le monde aime les tacos (à dire sur le même air que la toune d’annonce du parc aquatique populaire Marineland). Comme tout le…
Risotto vert aux asperges, épinards et fromage cheddar
On va se le dire dans le blanc des yeux la gang : un risotto aux asperges, ce n’est pas piqué des vers. #ExpressionDeMarde C’est vraiment bon, mais c’est encore plus épouvantablement hot avec des épinards pis du fromage cheddar. C’est comme le paradis gustatif, pour vrai. Risotto vert aux asperges, épinards et fromage cheddar…
Salade de patates rôties, oeufs, tomates, roquette et sauce fromagée au persil
Je suis convaincue que vous êtes présentement dans un état salivaire avancé. Votre bouche est inondée pis c’est le déluge dans les papilles. Vous avez raison de vous sentir ainsi, et ce cocktail météorologique buccal vaut la peine d’être vécu. Cette salade est fantastique, fantastique, oh oui c’est fantastique, fantastique, oh oui la rue est…
CUISINE ESTUDIANTINE 