Saperlipopette! (Je fantasme sur le fait d’écrire ce mot sans rien ajouter de plus, dans une introduction de recette, et ce, depuis plus d’un an. Je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps pour réaliser ce rêve, mais je me sens légère et satisfaite maintenant, comblée par la poussée d’endorphines qui m’envahit. Ce mot…
Étiquette : Végétarien
Pizzas aux dattes, fromage de chèvre, noix de grenoble et basilic
Salut la gang. Je me présente : Maude-la-fatigante-qui-mange-trop-de-dattes-ces-temps-ci-osti. J’sais pas ce que j’ai, mais j’en met partout, dans les plats salés comme sucrés, dans les desserts, les déjeuners, les collations. J’en mange même des fraîches toutes seules de même. Ça n’arrête plus, maudite affaire. Faque en tout cas, tout ça pour dire que ces pizzas sont…
Macaronis aux betteraves jaunes, aux carottes, aux petits pois, aux tomates et au basilic
L’autre jour, je suis un peu partie en peur et j’ai fait une maudite grosse quantité de ces macaronis, a.k.a. 14 portions. Je pense que j’avais peur d’en manquer avant de starter ma popote, ce qui ne fut dé-fi-ni-te-ve-ment pas le cas. L’avantage, c’est que ça m’a permis de tester plein de garnitures et protéines…
Les meilleurs muffins aux dattes ultras moelleux et santé!
Quand j’écris qu’il s’agit des meilleurs muffins aux dattes, je n’exagère pas. J’avoue ne pas avoir goûté à toutes les versions existantes sur la planète, mais je me permet tout de même de bomber mon chest en proclamant que ma version, c’est la best. Désolée maman, les tiens sont bons aussi. Ma tête ne passera plus…
Maïs entiers grillés au barbecue garnis au fromage et sauce au paprika fumé
Le maïs entier, c’est vraiment un repas classique au Québec, qui crée tout plein d’émotions fortes dans nos cœurs pis nos corps pis nos têtes pis toute. Ma sœur, par exemple, entre dans un état second lorsqu’elle en mange, et elle pourrait en déguster douze ou trente en quelques minutes sans même s’en rendre compte….
Salade de cantaloup, concombre, maïs, feta et menthe
Allô chères belles personnes. J’espère sincèrement que vous aimez le fromage feta parce que j’en utilise abusivement dans mes créations culinaires des derniers temps (ok, j’avoue que j’en utilise trop depuis déjà plusieurs années). L’affaire, c’est que j’ai récemment découvert que ma sorte préférée (feta de chèvre et vache) était vendu à un prix vraiment…
CUISINE ESTUDIANTINE 