Je sais déjà que vous savez que tout le monde sait que la population entière adore les grilled cheese, t’sais. Étant moi-même un fan finie de ce sandwich grillé au fromage fondu, je dois vous confier que j’en mange vraiment trop souvent. J’ai déjà testé mille versions différentes et je pense que je peux désormais…
Étiquette : Végétarien
Légumes racines rôtis, fromage halloumi grillé & polenta crémeuse au rutabaga, au yogourt et aux amandes
Câline de bine de sapristi que j’aime ça le fromage halloumi pis la polenta pis les légumes racines pis le yogourt pis les amandes pis les raisins secs pis le vinaigre balsamique pis le sirop d’érable pis l’huile d’olive pis le sel pis le poivre. (Ben oui, je viens tout juste de nommer l’entièreté de…
Mini frittata aux pommes de terre, aux poireaux et au fromage cheddar
Allô les belles personnes! Aujourd’hui, je vous présente une recette full mignonne en portion individuelle parce que c’est vraiment plaisant des fois d’être égocentrique et d’avoir sa propre frittata rien que pour soi. Bon peut-être pas, mais je trouve que c’est plutôt pratique pour les déjeuners et les dîners rapides lorsque toutes les portions sont préalablement…
Croquettes de patates pilées et courge musquée au centre coulant de mozzarella
JE SUIS COMPLÈTEMENT ABASOURDIE TELLEMENT QUE CES PETITES CROQUETTES SONT BONNES. J’en perds connaissance au moins 2 fois par heure depuis avant-hier parce que leurs centres sont coulants pis remplis de fromage. Coulants pis remplis de fromage. Coulant pis remplis de fromage. (Ceci est une tentative de création d’effet sonore mental, a.k.a. de l’écho. C’est…
Tarte sucrée à la courge musquée, à l’érable & à la cardamome
Comme je suis une fervente admiratrice des desserts à base de légumes, ce n’est pas une surprise de constater que j’ai choisi de créer cette tarte érable & courge musquée pour le temps des sucres. Je pense honnêtement que je pourrais me nourrir exclusivement avec cette douceur pour le restant de ma vie, t’sais. D’ailleurs,…
Mousse au chocolat noir santé réalisée en 10 minutes!
C’est par un soir frisquet de syndrome prémenstruel que j’ai concocté cette recette pour la première fois. J’étais un peu beaucoup affamée et tout ce que je mangeais ne me satisfaisait pas. J’avais uniquement le goût excessif de dévorer un gros bol de mousse au chocolat bien décadente. Ayant étudié et travaillé dans le domaine…
CUISINE ESTUDIANTINE 