Voici une petite recette d’orzo crémeux/cochon/un peu trop bon, qui te fera oublier la froideur des nuits de l’été 2015. Parce que oui, il fait bel et bien 4 degrés quand le soleil se couche et pour une fois, je n’exagère presque pas. Ce qui est vraiment l’fun avec ce plat réconfortant, c’est qu’il nécessite…
Étiquette : Végétarien
Tarte sans cuisson aux fraises & au yogourt
C’est le temps des fraises et dans ma famille, à chaque année, on capote et on achète 800 000 casseaux chaque semaine. Les fraises du Québec sont merveilleuses et je ne comprend pas pourquoi on devrait s’en priver, surtout qu’il est possible d’en manger à tous les repas! Bon… Ne capotez pas comme nous mais…
Pizza aux tomates, au parmesan & à l’origan
ALLO. Comment allez-vous? J’espère que vous allez merveilleusement bien et que vous êtes énarvés à l’idée de vous confectionner des pizzas estivales vraiment simples (pour faire changement)! Les noix de pins, c’est vrai que ça coûte un bras (ou un mollet) mais sachez que vous pouvez très bien les remplacer par des graines de tournesol…
Frittata au fenouil, aux choux grillés & au fromage
J’aime pas mal ça me faire des grosses frittata pour 72 personnes pis en manger pendant 8 ans. Que voulez-vous, j’suis de même moi. Ce que je préfère, c’est définitivement de ramasser tous les légumes qui traînent dans mon frigo, de les pitcher dans l’four avec des oignons pis des gousses d’ail, de les laisser…
Gnocchis de pommes de terre aux fromages & au basilic
Les gnocchis font souvent partis des plats qu’on aime manger mais qui demandent un peu d’effort et de temps pour la préparation. Au final, on les mange au restaurant ou simplement très peu souvent, ce qui est vraiment trop triste. C’est pourquoi je vous suggère aujourd’hui une recette faite de pommes de terre qui saura…
Tarte en croûte de noix aux figues & au mascarpone
Allo. J’feel dessert santé des fois pis cette tarte est pas tant légère parce qu’elle est pleine (mais vraiment pleine) de trucs décadents a.k.a. du mascarpone de la mort qui tue. Mais bon, rassure-toi et sache que le mascarpone est coupé avec du yogourt pis qu’en plus, la croûte est faite de noix et de…
CUISINE ESTUDIANTINE 