Bonjour à tous et à toutes. J’sais que vous aimez pas mal beaucoup ça les recettes rapides à faire, sans cuisson et full pratico-pratiques. En plus, ces temps-ci j’aime ça manger des trucs légers style collations-tartinades-p’tites bouchées. C’est exactement pour ça que j’vous arrive aujourd’hui avec une tartinade de betteraves, oh yeah! Pis si jamais t’es…
Étiquette : Végétarien
Mousse de chèvre des neiges au citron, confiture de framboises, meringue à l’érable et pistaches
Quand j’étais petite, mon dessert favori était le gâteau au fromage et aux cerises de ma mère. Il était formé de fruits, de fromage crémeux et de biscuits craquants. C’est exactement ce gâteau qui m’a inspiré la création de cette verrine plus actuelle, idéale pour un souper entre amis. Bien qu’elle comporte quatre étages, cette…
Pesto de roquette aux graines de tournesol
Alloooooo les amis! Ça fait mille ans que je n’ai pas publié de recettes ici, pis j’m’en excuse full beaucoup beaucoup! J’en profite un peu pour vous expliquer ma vie des dernières semaines en guise de justification parce que OUI j’me sens full coupable de vous délaisser, pauvres p’tits cuisineux chéris. Faque j’viens tout juste…
Tacos végés aux haricots noirs, aux avocats & à la ricotta
Hola. ¿Cómo estás? Moi j’vais muy bien pis j’te conseille de te mettre dans l’mood tacossien parce que c’est tacos-là sont vraiment simples pis bons, en plus. TACOS VÉGÉS AUX HARICOTS NOIRS, AUX AVOCATS & À LA RICOTTA POUR 4 TACOS INGRÉDIENTS 4 tortillas de blé entier ½ tasse de ricotta Le jus d’un demi citron 2…
Salade de légumes-racines au Bleubry, à la roquette & aux graines de citrouille
Rien de mieux qu’une salade réconfortante pour savourer l’arrivée du soleil et la fonte des bancs de neiges. Enfin, nous pourrons dire bonjour à notre cher ami l’été! Tous en cœur : «Bonjour été!» (Oui, l’été peut bel et bien être notre ami même s’il n’est pas un être vivant. J’ai décidé que de telles choses…
Frittata à la bette à carde & au fromage Le St-Vallier
Il n’y a rien dans votre frigo sauf des œufs, du lait et du fromage? Faites-vous une frittata, c’est le repas le plus pratique de tous les repas pratiques! Rapide à faire, ça permet aussi de passer absolument tout ce qu’on a sous la main : légumes, fines herbes, viandes, etc. Mais ce n’est pas…
CUISINE ESTUDIANTINE 