À chaque fois que j’en fais une batch, tout l’monde est énarvé et le granola disparaît en moins d’une journée. Le pire, c’est que je ne vois absolument jamais personne s’en servir un bol… C’est comme si tout l’monde venait en prendre une poignée de temps en temps en passant par la cuisine. Pis là,…
Étiquette : Végétarien
Tarte de patates douces au yogourt, au gingembre & à la cardamome
J’aime beaucoup les desserts qui sortent de l’ordinaire et qui sont faits de légumes et de yogourt. C’est frais et léger et on pourrait même dire que c’est presque un déjeuner, un dîner ou une collation! Ok j’exagère comme toujours, mais j’dois vous confier quelque chose… Moi j’en ai mangé à tous les repas pendant…
TECHNIQUE | Faire une pâte sucrée à l’érable
Tout l’monde connaît au moins une version de pâte à tarte classique mais peu connaisse l’existence de la pâte sucrée, faite d’œufs et de sucre en poudre. Moi là, j’aime vraiment trop le sirop d’érable (révélation tsé, comme si vous l’saviez pas), et puis je trouve qu’une pâte sucrée c’est meilleur avec du sirop d’érable….
Crêpes au yogourt, au citron, à la noix de coco & à l’érable
Ma p’tite soeur travaille dans un resto de crêpes et elle est pas mal écœurée d’en voir pis d’en manger. Alors c’est clair qu’en lui offrant un bon déjeuner de crêpes, elle grimace et me dit : nope, j’en veux pas bye. Mais par miracle, lorsqu’elle a goûté à cette recette (soit dit en passant…
Bines à l’érable & à la bière brune
Des bines, des bines, des maudites bines! D’la soupe à l’oignon, des pattes de cochons, du pain pas d’beurre ça goûte le rubber! Bon. Pour ceux qui ne connaissent pas cette superbe chanson totalement poétique, ben j’vous l’jure que vous avez manqué quelque chose toute votre vie. Quel manque à votre culture! Ben non, c’est…
Truffes au chocolat noir, à la noix de coco & à l’érable
J’ai l’goût de sacrer. Genre de dire pleins de gros mots pas beaux pis full pas l’fun à entendre. Pas parce que j’suis fâchée, non. Au contraire. C’est plutôt par bonheur extrême que j’voudrais crier haut et fort parce que c’est bon en **** cette recette là. J’voudrais peut-être un peu sacrer aussi parce que…
CUISINE ESTUDIANTINE 