Ces muffins doivent vous intriguer, han? J’comprends, ils sont mystérieux et ils contiennent tout plein de bonnes choses nutritives! C’est un bon repas tout-en-un, full apprécié par les enfants (tout comme par les autres a.k.a. tout le monde). Cliquez ici pour découvrir ma recette sur le site de Fraîchement Pressé!
Étiquette : Végétarien
Couscous israélien à la courge épicée, pommes, feta et épinards
Honnêtement, si vous n’avez jamais cuisiné de couscous israélien, je vous suggère d’en trouver rapidement! C’est vraiment savoureux, et la texture est géniale. C’est une belle manière d’amener un peu de diversité dans nos traditionnelles pâtes alimentaires. Et puis ici, j’ai réalisé une réduction de balsamique bien simple pour ajouter un punch de saveur. C’est…
Salade de pâtes crémeuse aux carottes, raisins secs, noix de grenoble et tofu
T’sais là, la p’tite salade de carottes traditionnelle qui contient des p’tits raisins secs pis des p’tites noix. Ça te dit quelque chose? Et bien cette salade de pâte en est directement inspirée, pis elle est bonne en mautadine de crime bine! Pour une version entièrement automnale et hivernale, il suffit de retirer les poivrons!…
Gâteau léger au yogourt, aux bleuets et à l’érable
J’ai un gros trip sur les bleuets depuis quelques semaines, et je dois vous avouer que je verse quelques petites larmes à l’idée de les voir disparaître bientôt. L’idéal, c’est donc d’en congeler le plus possible pour pouvoir en cuisiner durant tout l’hiver! Si je m’écoutais (et que j’étais riche), je pense que je m’achèterais…
Potage de courges, pommes et ail servi avec croûtons gratinés
Des pommes dans un potage, c’est bon? Mets-en que c’est bon, pis vraiment beaucoup à part de t’ça! Avec le fromage gratiné et coulant qui figure sur les croûtons, je peux vous garantir que même les personnes aux bouches sèches saliveraient abusivement. Potage de courges aux pommes et croûtons gratinés Pour 8 portions Réalisation :…
Shortcake aux fraises, yogourt et gingembre
Ce dessert est tellement un incontournable, qu’il devient parfois difficile de le modifier pour qu’il soit aussi bon. C’était un beau défi pour moi, et j’avais envie d’y inclure une petite touche différente pis originale. Comme je tripe fort sur le yogourt grec pour remplacer plein de trucs dans les desserts, je l’ai utilisé ici…
CUISINE ESTUDIANTINE 