L’année passée, je vous avais partagé ma bûche au chocolat blanc, au yogourt, à la camerise et aux pistaches, et vous êtes plusieurs à avoir beaucoup apprécié! J’avais donc envie de vous proposer une version végane et sans gluten parce que j’ai l’impression que ça coûte un bras, trois jambes et un œil d’en acheter…
Étiquette : Vive l’érable
Craquelins salés maisons véganes et sans gluten aux cinq grains
Je suis une amatrice de craquelins, au point où j’en ai toujours comme 6 sortes différentes dans mes armoires. Récemment, j’ai trouvé une nouvelle sorte en spécial à l’épicerie, et lorsque j’ai goûté à la combinaison de saveurs, je suis tombée en amour. Cet amour n’a pas duré longtemps puisque quelques temps plus tard, le…
Fromage brie au four aux pommes, canneberges, érable et graines de citrouille
J’me pouvais plus quand j’ai pris ce brie en photo : j’avais envie de plonger ma face entière dedans pour tout gober en 3 secondes et demi. J’ai réussi à me retenir, mais le déluge eu lieu dès que le cliché fut saisi. Conclusion : mieux vaut en avoir plus que pas assez, surtout si…
Cadeaux gourmands : Sirop d’érable aromatisé aux épices chaï
AH LÀ JE CAPOTE. Si vous me connaissez, vous savez que j’adore le sirop d’érable et les épices chaï. Cette recette est donc fantasmagorique pour moi, t’sais. Elle est d’ailleurs merveilleuse pour être utilisée dans les cocktails, les boissons, les cafés ou en garniture sur du yogourt. C’est comme juste WOWOWOW. P.-s. : Vous avez…
Cadeaux gourmands : Ketchup maison de courge au sirop d’érable
J’peux pas dire que je trippe sur le ketchup commercial dans la vie de tous les jours, sauf évidemment avec des frites. Je suis vraiment #TeamMayo, sauf que je dois vous avouer que je suis toujours en extase devant du bon ketchup fait maison. Ma version met en vedette des produits locaux de l’automne a.k.a….
Cadeaux gourmands : Biscuits moelleux aux amandes, orange, canneberges séchées, érable et chia
Qui n’aime pas les biscuits? Pas grand monde, han? Effectivement. C’est la raison pour laquelle il s’agit d’un excellent cadeau gourmand à offrir à ses proches pour le temps des fêtes! Comme je suis un peu stickée sur ma combinaison canneberge-orange-érable-cardamome, j’ai décidé d’intégrer tous ces beaux ingrédients dans une version ultra santé de biscuits…
CUISINE ESTUDIANTINE 