Ô, chère betterave. Je t’apprécie avec toute la sincérité du monde entier. Je te voue une admiration éternelle. Je ressens un amour infini pour toi, belle amaranthaceae. Fin. C’était mon ode à la betterave. Smoothie à la betterave, aux pommes & au gingembre Pour une portion Ingrédients 1 tasse (250 ml) de lait d’amandes ou…
Étiquette : Vive l’érable
Chaï latté à la citrouille épicée végane
J’capote j’capote j’capote j’capote. Ce breuvage est tellement délicieux, réconfortant, douillet, chaleureux, inspirant, cute, gentil, accueillant, ouvert d’esprit, serviable, généreux, motivé, gourmand et sympathique! Rien. De. Moins. Go. Buvons ce chaï latté à la citrouille épicée végane fait maison jusqu’à notre dernier souffle. Chaï latté à la citrouille épicée végane Pour deux portions Ingrédients 2…
Croustade aux pommes, aux canneberges, à la noix de coco & à l’érable
Ma tendre maman est une majestueuse reine des croustades aux pommes. Dès septembre, elle commence sa production hebdomadaire et la poursuit jusqu’à Janvier. Par la suite, elle entre dans son trip « pain aux bananes », pis à partir du mois de mars, elle se lance intensément dans les poudings chômeurs. Ça résume plutôt bien les trois desserts…
Gâteau au chocolat santé à la betterave & glaçage végane
À toutes les fois que je déguste un gâteau au chocolat, je pense au pauvre p’tit gars qui a dû en manger un estifi de gros à cause de la méchante Miss Trunchbull. #J’aiÉcoutéMatilda3721FoisDansMaVie Ma version, en plus d’être végétalienne, contient plein de betterave rouge râpée. On peut-tu se dire en toute honnêteté qu’il aurait…
Cadeaux gourmands : Relish de courgettes & pommes à l’érable
Habituellement, la bonne vieille relish traditionnelle sert d’accompagnement aux hamburgers pis aux hot-dog. Celle-ci me plaît tellement que j’aime la servir avec huit cent cinquante mille choses différentes. C’est particulièrement cool avec du pâté chinois (parmentier), dans un sandwich ou servi avec des cretons sur des craquelins. Vous pouvez aussi la dévorer à la cuillère,…
Cadeaux gourmands : Rubans de carottes marinées aux graines de carvi & à l’érable
J’ai récemment commencé à utiliser des graines de carvi dans certaines de mes recettes pis je trippe peut-être trop. Dans ce cas-ci, c’est une super combinaison avec les carottes et l’érable, faque c’est correct. Par contre, mon obsession carvienne est excessive (comme toutes mes obsessions d’ailleurs) pis j’ai parfois envie d’en mettre partout-partout-partout a.k.a. sur…
CUISINE ESTUDIANTINE 