Je ne suis pas de celles qui mangent de gros déjeuners directement en me réveillant, mais plutôt du type p’tit déj’ sur le pouce. C’est pourquoi j’ai décidé de créer une catégorie de recettes pour vous faciliter la vie lors de votre réveil matinal. Cette recette est simple à exécuter et il est possible de…
Étiquette : Vive l’érable
Salade de quinoa aux pommes, au comtomme & aux herbes fraîches
J’ai toujours un peu de quinoa cuit dans mon frigo pour pouvoir réaliser rapidement une salade puisque le quinoa, qui fait parti de la grande famille des épinards, est un aliment ultra-nutritif qui contient beaucoup de protéines. Comme j’adore mélanger les saveurs sucrées-salées dans une même recette, les pommes, le fromage et les noix sont…
Salade de haricot romano, chou-rave, betterave et basilic
Sérieusement, existe-t-il quelque chose de plus savoureux que de bons légumes québécois? Je capote vraiment beaucoup sur certains produits saisonniers disponibles dans les marchés et certaines épiceries, mais j’ai remarqué que plusieurs aliments n’étaient pas mis de l’avant malgré leurs cultures locales. Une quantité astronomique de personnes vivant au Québec ne connaissent pas les différentes…
Smoothie aux fraises, au citron & à l’érable
Depuis que les fraises du Québec sont sorties, ma journée débute absolument tout le temps avec ce smoothie rafraîchissant, qui me sort des fins fonds d’un sommeil profond et de rêves farfelus. Sérieusement, ceux qui me connaissent doivent être écœurés d’entendre mes rêves complètement capotés. Je ne peux juste pas m’empêcher de les raconter parce…
Popsicles au chocolat & au yogourt
Ok. Ok là, tu dois te préparer mentalement à quelque chose de vraiment décadent. La texture de ces popsicles est juste parfaite pis le goût est vraiment merveilleux. C’est pas le genre de popsicles qui goûtent les fudges d’épicerie vraiment sucrés sans vrai chocolat, ils goûtent simplement le chocolat noir pis le yogourt. Logique, puisque c’est ce…
Salade de chou-fleur & pois chiches au pesto de tomates séchées & poivrons rôtis
Voici une petite salade santé et végétarienne qui contient une quantité astronomique de bonnes saveurs estivales. J’aime tellement les pois chiches, la coriandre et le fromage feta que je me devais de concocter une recette à base de ces merveilleux ingrédients. Si jamais t’aimes pas la coriandre, je te conseille de la remplacer par du…
CUISINE ESTUDIANTINE 