Ma p’tite soeur travaille dans un resto de crêpes et elle est pas mal écœurée d’en voir pis d’en manger. Alors c’est clair qu’en lui offrant un bon déjeuner de crêpes, elle grimace et me dit : nope, j’en veux pas bye. Mais par miracle, lorsqu’elle a goûté à cette recette (soit dit en passant…
Étiquette : Vive l’érable
Bines à l’érable & à la bière brune
Des bines, des bines, des maudites bines! D’la soupe à l’oignon, des pattes de cochons, du pain pas d’beurre ça goûte le rubber! Bon. Pour ceux qui ne connaissent pas cette superbe chanson totalement poétique, ben j’vous l’jure que vous avez manqué quelque chose toute votre vie. Quel manque à votre culture! Ben non, c’est…
Truffes au chocolat noir, à la noix de coco & à l’érable
J’ai l’goût de sacrer. Genre de dire pleins de gros mots pas beaux pis full pas l’fun à entendre. Pas parce que j’suis fâchée, non. Au contraire. C’est plutôt par bonheur extrême que j’voudrais crier haut et fort parce que c’est bon en **** cette recette là. J’voudrais peut-être un peu sacrer aussi parce que…
Salade de choux aux pommes & à l’érable
C’est enfin le fabuleux temps des sucres. Ça fait déjà un mois que j’cours partout dans ma tête pour trouver des idées de recettes à faire avec du sirop magique (c’est-à-dire sirop d’érable, pour ceux qui n’auraient pas encore compris de quoi j’parle). J’ai finalement décidé d’exploiter la thématique des déjeuners genre style comme brunchs…
Confit de carottes à l’érable
Voici une recette simple et rapide à faire qui constitue un accompagnement parfait pour les terrines, les charcuteries et les fromages. N’hésitez pas à doubler voir tripler les quantités pour ensuite mettre le tout en conserves! CONFIT DE CAROTTES À L’ÉRABLE POUR ENVIRON 350 ML INGRÉDIENTS 3 tasses (750 ml) de carottes râpées 300 ml…
Beurre de pommes au gingembre
Des pommes, on en a tous généralement 58.3 kilos à passer durant l’automne. Ça tombe merveilleusement bien, J’ADORE LES POMMES. C’est pourquoi j’essaie toujours de trouver de belles recettes différentes et savoureuses pour ne pas me lasser de ce fruit divin. Aujourd’hui, je vous propose un beurre de pommes au gingembre et au citron et…
CUISINE ESTUDIANTINE 