Le printemps est bel et bien arrivé et c’est le temps de manger de bons repas légers et tout pleins de salades colorées et délicieuses! YOUPI! Je suis vraiment une fan de la cuisine printanière et estivale et c’est sans aucuns doutes ce que j’aime le plus cuisiner. Sous forme de petites bouchées individuelles, cette…
Étiquette : Vive l’érable
Vinaigrette à l’érable
Vous le savez déjà, j’aime beaucoup (vraiment, beaucoup) le sirop d’érable et la salade. Et il est absolument impossible pour moi d’acheter des vinaigrettes toutes faites, et ce, pour 3 raisons. La première : c’est vraiment meilleur quand on les fait soi-même. La deuxième : c’est bien mieux pour la santé et pour le coeur….
Minis tartelettes à l’érable & aux noix
Pour gagner le coeur de vos proches, il suffit de réunir quelques ingrédients de base. Le sucre. L’amour. C’est pourquoi vous devez favoriser un dessert fait de sirop d’érable et qui est servi en petites portions individuelles. Bon, si jamais ça ne vous permet pas de rendre absolument tout le monde heureux, consolez-vous en vous disant que…
Pets de soeurs épicés à l’érable
Miam. Miam. Miam. Un pet de soeur, malgré son nom peu appétissant, c’est vraiment, mais vraiment bon. Traditionnellement, le fameux pet était fait de restants de pâte à tarte recouverts de cassonade, puis rouler pour former de belles petites brioches. Maintenant, vous pouvez trouver pleins de variantes intéressantes, mais ma version, en plus d’être la…
Petits poudings chômeurs aux poires & à l’érable
Pour une accro du sirop d’érable comme moi, j’ai quelque chose à dire : VIVE LE POUDING CHÔMEUR À L’ÉRABLE. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le pouding chômeur, c’est l’occasion rêvée de goûter à ce dessert traditionnel du Québec, créer durant la crise économique de 1929 (d’où son nom). Et comme cette…
CUISINE ESTUDIANTINE 